Årets fjärde recept blir ett enkelt och glutenfritt recept på kokostoppar. Det är viktigt att låta smeten stå ett tag innan du formar topparna så att kokosflingorna suger upp vätskan.
Kokostoppar
ca 14 stora toppar
50 g mjölkfritt margarin
100 g strösocker
200 g kokosflingor
4 msk majsstärkelse + 8 msk vatten
1. Smält margarinet och låt svalna något.
2. Blanda socker och kokos i en bunke.
3. Rör ut majsstärkelsen i vattnet i en liten skål.
4. Rör ner margarinet och majsstärkelseblandningen i kokosblandningen. Låt stå i ca 10 min så att kokosen suger åt sig vätskan. Värm under tiden upp ugnen till 175 grader.
5. Forma toppar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min eller tills topparna har fått färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar